Este blog nasceu porque gosto muito de cozinhar e sou uma coleccionadora de livros de receitas. Espero com o tempo vir a partilhar convosco algumas das minhas experiências de pratos salgados e doces.
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Ora aqui está um prato fácil de confeccionar, delicioso e bonito! Vi esta receita num programa de culinária na TV, e como tinha todos os ingredientes que eu gosto, pensei logo em fazê-lo. Cá está ele e não me decepcionou, o resto da família também adorou. Não tirei fotos do passo-a-passo, mas não é difícil.

 

 

 INGREDIENTES:

2 rolos de massa folhada

16 fatias de queijo mozarella

4 bifes de frango grossos

1 embalagem de cogumelos frescos

sal e pimenta q.b.

1 gema ovo misturada com 1 colher de sopa de leite para pincelar

 

Começar por saltear os cogumelos com um fio de azeite, sal e pimenta e deixar arrefecer. Grelhar ligeiramente os bifes dos 2 lados apenas com sal. Dividir cada rolo de massa em 2, em cada metade colocar 2 fatias de queijo lado a lado, por cima 1 bife de frango, por cima uma boa camada de cogumelos e para terminar mais 2 fatias de queijo. Apanhar as pontas da massa com jeito para não romper e fazer género de trouxa apertando as pontas para fechar. Pincelar com gema de ovo misturada com 1 colher de sopa de leite. Levar ao forno até ter a côr desejada. Acompanhar com 1 boa salada.

publicado por canelanacozinha às 14:05
De Anónimo a 4 de Dezembro de 2010 às 21:34
Como sempre fazes uns petiscos fantásticos e muito apetitosos.
De suzi a 5 de Dezembro de 2010 às 19:57
Ai que coisa fantástica... devem ter ficado uma delícia! Os meus filhotes iam adorar, acho que vou ter que faze-las! Bjs

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últ. comentários
Mas que bom. Gastronomia á Portuguesa no seu melho...
Água na boca. Delicioso.
esse prato também é conhecido por "jantarinho alen...
no alentejo é servido com mais caldo. tipo sopa...
Decididamente tinha ÁGUA a MAIS!
É delicioso estão me sempre a pedir para fazer !!!...
acabei de fazer cá em casa todos adoraram!! muito ...
Também deve ficar bom, mas nunca experimentei
Estive a ver a receita da sopa de cardos selvagens...
gostei muito e faz-se ràpido
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