Este blog nasceu porque gosto muito de cozinhar e sou uma coleccionadora de livros de receitas. Espero com o tempo vir a partilhar convosco algumas das minhas experiências de pratos salgados e doces.
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O bolo de bolacha é um clássico que sabe sempre bem e há várias maneiras de o confecionar, esta receita foi-me dada por uma colega e é uma verdadeira delícia!

 

INGREDIENTES:

3 pacotes de bolcha maria d'Ouro

1 lata de leite condensado cozido

2 pacotes de natas 

5 folhas de gelatina

1 taçinha de café bem forte

1 pouco de anis ou outra bebida (eu pus amendoa amarga)

 

PREPARAÇÂO:

1º demolha-se a gelatina. Batem-se as natas muito bem batidas, junta-se o leite condensado e bate-se novamente. Junta-se a gelatina escorrida e derretida no micro ondas. 

Á parte, mistura-se uma ou duas colheres de sopa de anis ou de outra bebida ao café bem quente e passa-se as bolachas uma a uma pelo café e vai-se montando o bolo. Para que fique tudo certinho eu coloquei um aro de uma forma dentro do prato. Após cada camada de bolacha põe-se uma camada de creme, uma camada de bolacha e assim até acabar todas as bolachas. Termina-se com uma camada de creme. Vai ao frio umas horas para solidificar. 

No momento de servir retira-se o aro com a ajuda de uma faca descolando os bordos. Enfeita-se com bolacha ralada ou conforme o gosto.

 

publicado por canelanacozinha às 16:18
De Paulo Fernandes a 6 de Agosto de 2013 às 14:14
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Júlio Teixeira

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Mas que bom. Gastronomia á Portuguesa no seu melho...
Água na boca. Delicioso.
esse prato também é conhecido por "jantarinho alen...
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Decididamente tinha ÁGUA a MAIS!
É delicioso estão me sempre a pedir para fazer !!!...
acabei de fazer cá em casa todos adoraram!! muito ...
Também deve ficar bom, mas nunca experimentei
Estive a ver a receita da sopa de cardos selvagens...
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