ROUPA VELHA
Todos os anos, a seguir ao Natal, é hábito cá em casa (como em muitas casas portuguesas) fazer este prato com os restos das couves e do bacalhau da consoada. ´
Eu faço assim:
Deito uma quantidade generosa de azeite num tacho , 3 ou 4 dentes de alho que vão a alourar no azeite, deito o bacalhau desfiado, as couves, batatas, cenouras e ovo. Envolvo tudo com um pouco de pimenta, e já está!!