Este blog nasceu porque gosto muito de cozinhar e sou uma coleccionadora de livros de receitas. Espero com o tempo vir a partilhar convosco algumas das minhas experiências de pratos salgados e doces.
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BACALHAU A GOMES DE SÁ

15
Dez
10

Mais uma receita do tão apreciado bacalhau. Este prato costumo fazer quando tenho pouco tempo, para além de ser delicioso é também muito rápido de confeccionar.

 

 

INGREDIENTES:

1 posta de bacalhau por pessoa

batatas

ovos

cebola grande

azeite

alho

salsa para polvilhar

 

Faço deste modo:

 

Cozo o bacalhau com as batatas e os ovos, entretanto frito ligeiramente a cebola e os alhos só até a ficarem transparentes. Desfio o bacalhau, corto as batatas às rodelas, corto os ovos em 4, misturo tudo, envolvo bem na mistura de azeite e cebola, ponho a salsa picada algumas azeitonas por cima e já está! Super fácil e rápido.

 

publicado por canelanacozinha às 20:04
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últ. comentários
Mas que bom. Gastronomia á Portuguesa no seu melho...
Água na boca. Delicioso.
esse prato também é conhecido por "jantarinho alen...
no alentejo é servido com mais caldo. tipo sopa...
Decididamente tinha ÁGUA a MAIS!
É delicioso estão me sempre a pedir para fazer !!!...
acabei de fazer cá em casa todos adoraram!! muito ...
Também deve ficar bom, mas nunca experimentei
Estive a ver a receita da sopa de cardos selvagens...
gostei muito e faz-se ràpido
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