Este blog nasceu porque gosto muito de cozinhar e sou uma coleccionadora de livros de receitas. Espero com o tempo vir a partilhar convosco algumas das minhas experiências de pratos salgados e doces.
Abril 2013
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
posts recentes

BOLO DE CENOURA

subscrever feeds
Posts mais comentados
6 comentários
11
Out
10

 

 

Este é o bolo preferido da minha filhota. É muito simples de fazer e é uma delícia! 

 

INGREDIENTES

 

4 ovos

2 chávenas de farinha

2 chávenas de açucar

3/4 da chávena de óleo de girassol

1/2 Kg de cenouras

1 colher de chá de fermento

1 colher de sobremesa de canela

1 limão

 

 

 

 

PREPARAÇÃO

 

Cozer as cenouras e reduzi-las a puré. Deixar arrefecer.

Mistura-se o açucar com as gemas e bate-se até obter um créme esbranquiçado. Junta-se o óleo continuando a bater, junta-se a farinha com o fermento, acrescenta-se o puré de cenoura já frio e a raspa do limão, e bate-se mais um pouco até estar tudo bem misturado. Batem-se as claras em castelo e envolve-se ao preparado anterior.

Deita-se na forma untada com margarina e polvilhada com farinha,  vai ao forno quente  a 180º cerca de 45 minutos. Verifica-se se está cozido com o palito.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

tags: ,
publicado por canelanacozinha às 08:00
mais sobre mim
pesquisar neste blog
 
últ. comentários
Eu diria melhor:todo o "cozido de grão" é rematado...
Mas que bom. Gastronomia á Portuguesa no seu melho...
Água na boca. Delicioso.
esse prato também é conhecido por "jantarinho alen...
no alentejo é servido com mais caldo. tipo sopa...
Decididamente tinha ÁGUA a MAIS!
É delicioso estão me sempre a pedir para fazer !!!...
acabei de fazer cá em casa todos adoraram!! muito ...
Também deve ficar bom, mas nunca experimentei
Estive a ver a receita da sopa de cardos selvagens...
blogs SAPO