BOLO DE CHOCOLATE E REQUEIJÃO
Este bolo é uma autentica maravilha, pena a fotografia não ter ficado melhor!
INGREDIENTES:
200 gr de chocolate para culinária
220 gr de margarina
60 gr de farinha
1 colher de chá de fermento
200 gr de açucar
1 requeijão
4 ovos
PREPARAÇÃO:
Derreter o chocolate com a margarina em banho-maria, depois de derretido deixar arrefecer. Misturar a farinha com o açucar e o fermento, juntar a mistura do chocolate, mexer e juntar 3 ovos 1 a 1 mexendo sempre. Desfazer o requeijão com 20 gr de açucar e 1 ovo. Deitar a massa de chocolate na forma untada e enfarinhada, por cima colocar a mistura de requeijão, esta, à medida que o bolo vai cozendo vai descendo sem se misturarem as cores, parecendo no final que o bolo foi recheado. Vai a cozer em forno pré aquecido cerca de 35 minutos