BOLO DE LIMÃO COM SEMENTES DE PAPOILA
Para quem gosta do sabor a limão, que é o meu caso, este bolo tem uma textura e um sabor delicioso.
Retirei esta receita do blog de uma amiga, que tem receitas fabulosas:
INGREDIENTES:
115 gr de margarina
115 gr de açucar
4 ovos grandes
180 gr de amêndoa moída
125 gr de farinha
30 gr de sementes de papoila
2 limões (raspa e sumo)
Calda:
100 gr açucar
90 gr de sumo de limão
PREPARAÇÃO:
Pré-aqueça o forno a 180º. Unte a forma. Bata a margarina com o açucar até obter uma mistura homogénea. Adicione os ovos um a um, batendo sempre entre cada adição. Junte a amêndoa moída, as sementes de papoila, a raspa de limão, o sumo e, finalmente a farinha. Deite a mistura na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.
Para a calda aqueça o sumo do limão e o açucar até dissolver. Pique ligeiramente o bolo e deite a calda morna por cima.