CANELONES
Apresento-vos hoje um prato que todos adoramos cá em casa. Pode ser feito com carne, peixe, espinafres, atum, bacalhau, depende do gosto de cada um.
INGREDIENTES:
500 gr de carne picada
1 caixa de massa canelones
2 cebolas
5 tomates médios ou 1 lata
2 dentes alhos
pimenta q.b.
queijo raldo
molho bechamel
azeite
vinho branco q.b.
salsa
4 ou 5 colheres de natas
PREPARAÇÃO:
Cozinhar a carne picada com cebola, alho, azeite, um pouco de vinho branco, sal, pimenta e salsa picada, deixar cozer a carne, juntar 4 ou 5 colheres de natas. Deixe arrefecer um pouco antes de rechear a massa. Faça um molho bechamel que coloca no fundo do tabuleiro.
Faça um refogado com bastante cebola e os tomates. Passe o molho pela varinha mágica. Recheie os canelones com a carne picada e vá-os colocando por cima do bechamel. Depois de todos recheados, deite por cima o molho de tomate, acrescente queijo ralado e leve ao forno cerca de 20 minutos para cozer a massa, e gratinar. Acompanhe com uma boa salada.