BOLO DE CHOCOLATE DO DIA DO PAI

Quando recebi este presente da Farinha Branca de Neve, pensei logo em fazer um bolo para uma ocasião especial, e essa ocasião foi o dia do PAI. Obrigado Branca de Neve o preparado é óptimo e o bolo ficou delicioso!

Para o bolo fiz tal qual as instruções, para o recheio:

 RECHEIO:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

50 gr de chocolate negro em tablete

2 colheres de chá de cacau em pó

2 colheres de chá de farinha maizena

1 colher de chá de café solúvel

1 cálice de licor (usei de tangerina)

2 colheres de sopa de geleia de marmelo

Juntei todos os ingredientes excepto o licor e a geleia, levei ao lume até engrossar um pouco sempre mexendo. Entretanto parti o bolo em 2 partes, reguei abundantemente cada uma das partes com a mistura de licor e geleia que levei ao micro ondas para melhor se dissolverem.

Quando o recheio arrefeceu, recheei o bolo e barrei-o igualmente. O Pai cá de casa (e não só) adorou!!