Este blog nasceu porque gosto muito de cozinhar e sou uma coleccionadora de livros de receitas. Espero com o tempo vir a partilhar convosco algumas das minhas experiências de pratos salgados e doces.
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Aqui fica a receita de um prato muito simples de fazer e que fica delicioso!

 

 

 

 

INGREDIENTES:

 

1 Kg de chocos pequenos e limpos

1 cabeça de alhos

1,5 dl de azeite

1 ramo de coentros

sal q.b.

 

 

PREPARAÇÃO:

 

Comece por laminar os alhos e fritá-los ligeiramente no azeite, acrescentar os choquinhos  e deixar cozer na água que vão libertando, em lume brando. Vá sempre mexendo. Quando estiverem cozidos apague o lume e deite os coentros picados.  Ficam praticamente só com o molho do azeite. Acompanhe com um puré de batata e uma boa salada.

 

publicado por canelanacozinha às 07:14
De Rachel a 30 de Outubro de 2010 às 21:44
Eu hoje fiz mas foi lulas, em vez de chocos.
Gosto muito!

beijinho

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últ. comentários
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