BACALHAU A GOMES DE SÁ
Mais uma receita do tão apreciado bacalhau. Este prato costumo fazer quando tenho pouco tempo, para além de ser delicioso é também muito rápido de confeccionar.
INGREDIENTES:
1 posta de bacalhau por pessoa
batatas
ovos
cebola grande
azeite
alho
salsa para polvilhar
Faço deste modo:
Cozo o bacalhau com as batatas e os ovos, entretanto frito ligeiramente a cebola e os alhos só até a ficarem transparentes. Desfio o bacalhau, corto as batatas às rodelas, corto os ovos em 4, misturo tudo, envolvo bem na mistura de azeite e cebola, ponho a salsa picada algumas azeitonas por cima e já está! Super fácil e rápido.