ARROZ DE MARISCO
Ingredientes:
300 gr de miolo de camarão
300 gr de berbigão
500 gr de camarão com casca
delícias do mar
2 toamtes
1 cebola
coentros
2 mãos cheias de arroz por pessoa
Preparação
Fazer o refogado com a cebola e os tomates, (eu depois passo com a varinha mágica, por causa dos esquesitos que não gostam de encontrar a cebola e o tomate) cozer o marisco em separado. Deita-se o dobro e mais um pouco da água onde se cozeu o marisco, ao refogado, quando ferver juntar o arroz e deixar cozer 15 minutos, convém ficar com bastante caldo. Deitar o marisco já cozido e as delícias do mar. Picar os coentros e deitar por cima.