TARTE DE ANANÁS
Olá a todas e todos que costumavam visitar o meu blog.
Depois de uma ausência prolongada por diversos motivos pessoais, aqui estou de novo para vos apresentar doces e não só, que vou cozinhando, e que valem a pena ser postados, como é o caso desta deliciosa tarte de ananás, que quando vi as fotos no blog Rapa Tachos chamou-me logo a atenção por ter todos os ingredientes que eu gosto e que fiz para uma ocasião muito especial.
Só vos digo que todos adoraram.
É bastante fácil de fazer, apesar de ser feita em várias fases. Fiz umas pequenas alterações.
BASE:
1 pacote de bolacha maria
100gr de margarina à temperatura ambiente
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
4 folhas de gelatina
1 embalagem de gelatina de ananás
1 lata de ananás pequena (sumo)
1 limão (sumo)
COBERTURA:
3 folhas de gelatina
6 rodelas de ananás
raspa de chocolate
Modo de preparação:
Começar por triturar as bolachas na 1, 2, 3., amassar juntamente com a margarina até ficar tudo ligado. Forrar o fundo de uma forma com aro amovível e levar ao frio mais ou menos 1 hora.
Demolham-se as folhas de gelatina em água fria. Ferver o sumo do ananás que vem na lata e deitar a gelatina de ananás, mexer bem até dissolver, misturam-se as folhas da gelatina espremidas. Junta-se o leite condensado e o sumo de limão, mexe-se . Entretanto batem-se as natas em chantilly e juntam-se ao preparado anterior.
Deita-se sobre a base de bolacha e vai de novo ao frio.
Para a cobertura:
Demolhar as folhas de gelatina. Triturar as rodelas de ananás no liquidificador. Espremem-se as folhas de gelatina e derretem-se no micro ondas. juntam-se depois de derretidas ao ananás tritutado. Deita-se este preparado sobre a tarte já sólida e vai ao frio de um dia para o outro de preferência.
Enfeita-se com raspa de chocolate a gosto.